ヘチマなどについて勉強

勉強をしました。

ヘチマの茎を根の近くで切り、瓶に挿しておくと茎の切り口から化粧用のヘチマ水を集めることができます。これは、根に水を押し上げる根圧という圧力が生じるためです。しかし、何十mにもなる樹木の先端まで水を押し上げる力はありません。また根のない切り花が、水を吸い上げることからも水の上昇には根圧以外の力が関係していることがわかります。根の表皮細胞から入った水は、内部の細胞を移動し道管に集められます。無機塩類の濃度は、植物の内部の細胞ほど高いので、吸水された水は中心付近の道管に向かうことになります。そこでは、水分子どうしが引きつけ合い、離れにくい状態が凝集力という力で生じています。このため、植物体の表面から大気中に水蒸気として放出される蒸散が起こると、道管中の水は凝集力によって途切れることなく引き上げられます。このようなことを学びましたが、知らないことをいろいろと知れて良かったと思います。

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